CS: Con la pandemia nos\nhemos vuelto lavadores compulsivos de todo lo que entra a casa. Lo importante\nes que la desinfecci\u00f3n de frutas y vegetales tiene que ser adecuada. Primero se\nlimpian bajo el chorro de agua potable y luego se deben sumergir en una\nsoluci\u00f3n desinfectante que debe ser preparada seg\u00fan las proporciones que\nindique el rotulo o etiqueta del producto. No hay una proporci\u00f3n universal\nporque la concentraci\u00f3n que poseen los desinfectantes puede variar entre las\ndiferentes marcas. El desinfectante m\u00e1s com\u00fan y efectivo es la lavandina y en\ngeneral se habla de 3 a 5 gotas de lavandina por litro de agua para preparar la\nsoluci\u00f3n de desinfecci\u00f3n. Entonces, una vez lavadas las frutas y verduras se\nsumergir\u00e1n en la soluci\u00f3n desinfectante y las dejaremos reposar 10 minutos,\npara luego enjugar nuevamente con agua potable. Podemos usar guantes para\nevitar que se irriten las manos. Lo importante es respetar la cantidad de gotas\nde lavandina que indique en el rotulo, no excederse – no un chorrito, ni un\npoquito- de esa forma nos garantizamos adecuada desinfecci\u00f3n sin correr\nriesgos. Se debe tener en cuenta que se\npuede usar la misma bacha de la cocina para desinfectar los alimentos, pero la\nmisma debe estar previamente lavada y desinfectada tambi\u00e9n, pudi\u00e9ndolo hacer\ncon alcohol 70 porciento (cada 7 partes de alcohol, tres de agua) o con agua\nhirviendo. <\/p>\n\n\n\n
\u00bfEs peligroso usar lavandina?<\/strong><\/p>\n\n\n\n CS: Existe riesgo\nsiempre y cuando no se utilice la concentraci\u00f3n recomendada de producto\nqu\u00edmico, no se enjuague bien o el producto qu\u00edmico que utilizamos no sea apto\npara desinfectar alimentos. \u00bfC\u00f3mo me doy cuenta? Debe decir en su etiqueta o\nr\u00f3tulo que es apta para la desinfecci\u00f3n de agua y vegetales. Lo importante\nigual es destacar que no se recomienda la adquisici\u00f3n de lavandina o productos\nqu\u00edmicos de limpieza que vengan sueltos, porque no tienen la informaci\u00f3n sobre\nprocedencia, si el establecimiento que lo fabrica est\u00e1 habilitado, cu\u00e1l es la concentraci\u00f3n o el poder\ndesinfectante que tienen o incluso la fecha de vencimiento. <\/p>\n\n\n\n VD: Es importante seguir las recomendaciones del fabricante sobre cu\u00e1nto duran, c\u00f3mo almacenarlos y c\u00f3mo se diluyen los productos. No cambiar estas recomendaciones porque si no podemos alterar el compuesto. <\/p>\n\n\n\n \u00bf<\/strong>Qu<\/strong>\u00e9 pasa con los alimentos envasados?<\/strong><\/p>\n\n\n\n CS: La mejor opci\u00f3n es usar una soluci\u00f3n de alcohol al 70 por ciento con un rociador o un pa\u00f1o embebido en esa soluci\u00f3n. Podemos generar una contaminaci\u00f3n qu\u00edmica si limpiamos esos envases con productos equivocados, sobre todo si los envases son permeables y el producto qu\u00edmico entra en contacto con ese alimento, como los de cart\u00f3n o papel. En el caso de los huevos, estos poseen un envase biol\u00f3gico, porque es su propia c\u00e1scara la que recubre al alimento. No est\u00e1 recomendado limpiar (incluso con agua), desinfectar ni agregar ning\u00fan producto porque su capa es permeable y expone el interior del huevo al exterior, lo que lo hace m\u00e1s susceptible al contacto con g\u00e9rmenes o hace que se pudra con m\u00e1s facilidad. Hay que colocarlos en la parte de abajo de la heladera, en un envase cerrado y recordar que cada vez que uno los manipule hay que lavarse bien las manos. <\/p>\n\n\n\n \u00bfCu\u00e1les son las\nrecomendaciones a la hora de manipular los productos de limpieza?<\/strong><\/p>\n\n\n\n VD: Los desinfectantes\ndeber\u00edan cumplir con ciertos requisitos como que sean f\u00e1ciles de usar, que no\nvolatilicen demasiado en el aire para que no sean muy t\u00f3xicos, que no oxiden ni alteren los\nmateriales, que tengan un olor agradable, y que respeten al medio ambiente. Se\nrecomienda el uso de agua lavandina o soluciones cloradas al 10 por ciento y\ndetergentes que no exigen hacer limpiezas posteriores. Hay otros consejos como\npor ejemplo, no trasvasarlos (por ejemplo, preparar en un bid\u00f3n porque resulta\nm\u00e1s c\u00f3modo y despu\u00e9s pasar la mezcla a un frasquito), porque ah\u00ed se contamina\nla soluci\u00f3n. No diluirlos de m\u00e1s, no mezclarlos, porque no es una resultante\nhomog\u00e9nea y no podemos garantizar que uno de ellos no est\u00e9 contaminado. No\nrellenar un recipiente que est\u00e1 por la mitad con el mismo producto. Rotular los\nenvases con fecha de apertura o de diluci\u00f3n, esto est\u00e1 especificado de f\u00e1brica. No mezclar antis\u00e9pticos porque\nson t\u00f3xicos,\ncomo por ejemplo la\nlavandina y el detergente. Y almacenarlos en un lugar oscuro, sin luz y seco. <\/p>\n\n\n\n \u00bf<\/strong>Qu<\/strong>\u00e9 ocurre con la higiene de las personas?\n<\/strong><\/p>\n\n\n\n VD: El agua y el jab\u00f3n\ndeben usarse de forma exhaustiva en casa. La idea es que todo lo que venga de\nla calle se quede en un determinado lugar de la casa, bolsos, zapatos, ropa de\nabrigo, tapabocas, y no ingresarlo en lo posible a los lugares comunes. Debemos\ndesinfectar las suelas de los zapatos con lavandina; y mantener las medidas de\naislamiento social y de protecci\u00f3n. <\/p>\n\n\n\n \u00bf<\/strong>Qu<\/strong>\u00e9 consejos se pueden aportar a los\ntrabajadores de la salud?<\/strong><\/p>\n\n\n\n VD: En el caso de las\nenfermeras\/os se debe mantener la distancia entre compa\u00f1eros y cuidar la\nintegridad de piel y mucosas. Las antiparras y barbijos pueden lesionar la\npiel, por lo que hay que tomarse per\u00edodos de descanso, lavar con agua y jab\u00f3n\nel rostro, y usar alguna crema hidratante. Hace poco una revista espa\u00f1ola\nhablaba sobre enfermeros con lesiones oculares por los antis\u00e9pticos que\nutilizaban para limpiar las m\u00e1scaras y las antiparras. Aparentemente el\nproblema era que se las lavaba muy seguido y no se las enjuagaba correctamente.\nAs\u00ed que el consejo es usar alcohol al 70%, enjuagar con agua y secar. <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" En el af\u00e1n de limpiar las superficies y ambientes de la casa, as\u00ed como los alimentos y objetos que se traen desde el exterior, se puede incurrir en acciones nocivas para la salud. 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