Cada 30 de noviembre se celebra el D\u00eda Internacional de la Lucha contra los Trastornos de la Conducta Alimentaria (TCA), con el objetivo de romper con las estigmatizaciones que rondan a estas afecciones y de fomentar la prevenci\u00f3n y detecci\u00f3n precoz. <\/p>\n\n\n\n
Seg\u00fan un informe impulsado por el Instituto de Psiquiatr\u00eda de Kings College de Londres, el 29 por ciento de la poblaci\u00f3n argentina sufre de alguno de estos trastornos, lo que ubica al pa\u00eds en el segundo lugar a nivel mundial con m\u00e1s casos de este tipo de enfermedades, luego de Jap\u00f3n. <\/p>\n\n\n\n
Marina Claros es licenciada en Nutrici\u00f3n y trabaja en dos centros de salud de Lan\u00fas, adem\u00e1s de dar clases en nuestra universidad. Junto a ella charlamos acerca de estos trastornos, del rol de la familia, de la gordofobia y del l\u00edmite entre vida saludable y enfermedad. <\/p>\n\n\n\n
\u00bfC\u00f3mo se define a las TCA? \u00bfLa obesidad est\u00e1 incluida? <\/strong><\/p>\n\n\n\n El Manual Diagn\u00f3stico y Estad\u00edstico de las Enfermedades Mentales de la Asociaci\u00f3n Americana de Psiquiatr\u00eda que se llama DSM 5<\/em>, engloba y caracteriza a los trastornos alimentarios. Ah\u00ed la obesidad no se define como un trastorno alimentario pero lo que se est\u00e1 viendo es que la obesidad es una pandemia global, entonces se la puede llegar a relacionar. S\u00ed es un trastorno de la alimentaci\u00f3n, pero no entra en este conjunto de enfermedades que tienen un componente m\u00e1s psiqui\u00e1trico. <\/p>\n\n\n\n \u00bfPuede prevenirse? <\/strong><\/p>\n\n\n\n Los trastornos alimenticios est\u00e1n compuestos por tres partes: una neuroqu\u00edmica-gen\u00e9tica muy importante, una parte social, y otra vinculada al estilo de vida y a la alimentaci\u00f3n. La parte que m\u00e1s se puede prevenir es la social porque hay un patr\u00f3n que se repite bastante. Los trastornos alimentarios se dan m\u00e1s que nada en mujeres j\u00f3venes entre los 19 y los 40 a\u00f1os, y est\u00e1 asociado con la rigidez, con las dietas muy restrictivas, con el perfeccionismo, con la mirada sobre el cuerpo, el \u201cpesocentrismo\u201d, etc. Hay un mundo gordof\u00f3bico, que hace que nos inculquen a las mujeres desde peque\u00f1as que hay que encajar en ciertos est\u00e1ndares de belleza para poder tener \u00e9xito. La realidad es que todos somos diferentes y eso est\u00e1 muy bien.<\/p>\n\n\n\n Argentina tiene una tasa muy alta de casos a pesar de que en los \u00fa<\/strong>ltimos a<\/strong>\u00f1os ha habido un empoderamiento de la mujer y los cuerpos reales\u2026 <\/strong><\/p>\n\n\n\n S\u00ed, la presi\u00f3n social por la delgadez es m\u00e1s fuerte que cualquier movimiento, que est\u00e1 buen\u00edsimo porque hay que poner el foco en los cuerpos reales, incluso yo como profesional de la nutrici\u00f3n trato de no centrar mis consultas en el peso, sino en que la persona pueda cambiar sus h\u00e1bitos alimenticios y ese sea el principio rector, es decir, que la gente sea feliz con el cuerpo que tiene y pueda mejorar su salud global, sacando el foco del cuerpo. <\/p>\n\n\n\n De todas formas, hay otro dato alarmante y es que estamos en el puesto 7 del ranking mundial de cirug\u00edas est\u00e9ticas y dentro de las cirug\u00edas que m\u00e1s se realizan en mujeres est\u00e1n las de senos, las abdominoplast\u00edas, y las liposucciones. Hay un cambio en las nuevas generaciones con esto de no opinar del cuerpo ajeno, que todos los cuerpos son diferentes, pero es un proceso que lleva tiempo. <\/p>\n\n\n\n Hay un l\u00edmite finito entre una vida saludable y un trastorno\u2026 <\/strong><\/p>\n\n\n\n S\u00ed, est\u00e1 la ortorexia que es la obsesi\u00f3n por seguir una dieta o un estilo de vida demasiado saludable, es esa l\u00ednea delgada entre tener un estilo de vida saludable, comer sano, hacer ejercicio y pasarse para el otro lado, donde toda la vida est\u00e1 delimitada y suscripta a la obsesi\u00f3n por comer sano y hacer ejercicio. Cada vez llegan m\u00e1s pacientes que conocen a la perfecci\u00f3n las calor\u00edas de los alimentos y lo que tienen que hacer para bajar dos o tres kilos antes de una fiesta para que les entre un vestido. Estas conductas son alarmantes y se est\u00e1 empezando a ver en ni\u00f1as de 9 y 10 a\u00f1os, que es algo grav\u00edsimo, un poco por la presi\u00f3n familiar, por los medios, los amigos, etc. Son personas predispuestas a tener un trastorno y el ambiente desencadena todo el resto para que suceda. <\/p>\n\n\n\n \u00bf<\/strong>Qu<\/strong>\u00e9 <\/strong>rol posee la familia? <\/strong><\/p>\n\n\n\n Debe acompa\u00f1ar y estar presente. Los trastornos en general se dan en familias disfuncionales, con mala relaci\u00f3n entre los padres o con padres separados, y tambi\u00e9n muchas veces son llamados de atenci\u00f3n de los chicos, que empiezan a hacerlo como un juego y terminan sin poder salir. Una vez que el trastorno est\u00e1 diagnosticado, la familia es un pilar fundamental y el \u00e9xito del tratamiento se basa en el acompa\u00f1amiento de los familiares y amigos, y en entender que es un proceso y que no es nada sencillo salir adelante. Son patolog\u00edas muy complejas, que abordan lo psiqui\u00e1trico, lo social y lo psicol\u00f3gico. <\/p>\n\n\n\n \u00bf<\/strong>Existen pol<\/strong>\u00ed<\/strong>ticas p<\/strong>\u00fablicas al respecto? <\/strong><\/p>\n\n\n\n Hay algunos proyectos de ley que est\u00e1n buenos, pero falta mucho, porque involucra demasiados aspectos y \u00e1reas, a los medios de comunicaci\u00f3n, las publicidades, la comida que se ofrece en las escuelas, abarca mucho. <\/p>\n\n\n\n \u00bf<\/strong>Qu<\/strong>\u00e9 <\/strong>signos hay que tener en cuenta para detectar estas enfermedades? <\/strong><\/p>\n\n\n\n Una de las formas sencillas es preguntar c\u00f3mo se siente la persona con el cuerpo. Cuando vienen a consultar para bajar de peso es muy f\u00e1cil pesquisar y darnos cuenta. Cuando son chicas delgadas y te dicen que se ven gordas o les mostr\u00e1s diferentes \u201cmodelos de cuerpos\u201d y se\u00f1alan uno que no encaja con el que tienen, hay una distorsi\u00f3n de la imagen corporal. <\/p>\n\n\n\n Tienen una elevada autoexigencia, generalmente tienen mala tolerancia a que les vaya mal en la escuela, en los deportes, etc. Tambi\u00e9n, hay grupos de riesgo, como deportistas de alto rendimiento, bailarinas de ballet, patinadoras, mujeres ejecutivas o con presi\u00f3n con el cuerpo, como los licenciados en nutrici\u00f3n, azafatas, nadadoras. <\/p>\n\n\n\n Y, finalmente, muchos comienzan a aislarse socialmente, a quedarse solos, tienen conductas sospechosas como terminar de comer e ir al ba\u00f1o, o ponen excusas para no comer o para excluir grupos de alimentos, por ejemplo.\u00a0 <\/p>\n\n\n\n Entre los nuevos diagn\u00f3sticos se encuentran: Vigorexia (ejercicio compulsivo combinado con dieta para hacer m\u00fasculo), Ortorexia (obsesi\u00f3n por la comida saludable), Diabulimia (omisi\u00f3n de la insulina para bajar de peso) y la Adicci\u00f3n a la comida (se considerar\u00eda como una adicci\u00f3n al deseo intenso hacia algunos alimentos en concreto). <\/div><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Cada 30 de noviembre se celebra el D\u00eda Internacional de la Lucha contra los Trastornos de la Conducta Alimentaria (TCA), con el objetivo de romper con las estigmatizaciones que rondan a estas afecciones y de fomentar la prevenci\u00f3n y detecci\u00f3n precoz. 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